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梭子蟹是一种海蟹，海蟹死了，但是只要是冰鲜的，都是可以吃的。.

1、梭子蟹离开水后不能存活很久。据说购买后一定要及时煮熟，否则死亡后的梭子蟹会迅速滋生大量细菌，不利于健康，食用时一定要小心。如果你买的是冷冻的梭子蟹，在运输过程中冰水还没有完全融化，或者箱子里还感觉有点凉，说明螃蟹还是新鲜的。建议回家后立即放入冰柜。记住这是冰柜，不是冰柜。过了一天，如果第二天想吃，可以把冰柜里的螃蟹拿出来放在冰柜里，等解冻了就可以吃了。其实冷冻的梭子蟹最好用盐腌一下，然后放入冷冻室。想吃的时候，拿出几个。冷冻状态下用刀切螃蟹很容易，也是定型的。死后不久就可以吃，但如果持续时间太长，为了健康最好不要吃，这样可以吃得更放心。

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